Hoje quando fui utilizar o óleo de coco, abri o vidro e tomei um susto: o óleo de coco estava duro e esbranquiçado! Aí logo pensei: "Deve ter estragado"... Cheirei e o aroma estava super agradável "coco puro".
O óleo de coco em temperaturas mais frias se solidifica e fica esbranquiçado, mas isso não quer dizer que o produto está impróprio para o consumo. A recomendação é que após aberto, ele seja consumido em até 45 dias.
Então não se assuste se quando você for utilizar o seu óleo de coco ele estiver duro, consistente e de cor branca. No calor o óleo de coco fica transparente e fluido.
Para utilizá-lo, basta colocar em "Banho Maria" até que o óleo de coco esteja derretido por completo. Após aberto não é preciso que ele seja conservado na geladeira por ser gordura saturada (estável), o óleo suporta altas temperaturas sem ficar “rançoso”. Como toda gordura, quando exposta à baixa temperatura ela se solidifica, mas volta ao normal assim que a temperatura aumentar.
Um grande beijo da Rosy Campos'
isso aconteceu comigo também!!! obrigada,tava quase pirando aqui...
ResponderExcluirUfa! Estava assustada aqui! Não tinha nem usado ainda e ele estava durinho dentro do pote! hahaha
ResponderExcluirOLÁ,
ResponderExcluirO ÓLEO DE CÔCO QUE COMPREI NÃO TEM GOSTO E NEM CHEIRO DE CÔCO, SERÁ QUE ELE É FALSO?
Eii compra óleo da Copra Alimentos, n é por propaganda, uso esse há anos e sei que é original. O óleo tem cheiro e sabor leve do coco sim.
ExcluirTá muito frio no RJ, por isso omeu ficou assim.
ResponderExcluirolá, o meu ficou com umas bolinhas como se fosse bactéria, comprei em belem(PA) e trouxe para curitiba que é frio, sera q tem algo a ver?
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